La Cense d'Hortésie

Culture de fruits et petits fruits

Nos fruits n'auront reçu aucun intrant autre que le soleil, la pluie, et le vent, et seul compte le retour qui nous est donné par les consommateurs qui sont venus voir sur place comment nos produits sont élevés.
Durant toute la saison, en partenariat avec Le Bois d'Ogy, nos fruits, fleurs, plantes sont transformés en sirops, gelées et confitures pour le plus grand plaisir des gourmands et des gourmets.

Vous trouverez nos produits dans les groupements d'achats et magasins de la région. En saison, nous sommes ouverts en saison les lundis, mercredis et vendredis de 17h00' à 19h00', sur le terrain sis Grand Champ à 7890 Wodecq.

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Formations à la permaculture

La permaculture ne peut être

réduite à des méthodes de jardinage. La permaculture est une philosophie, un art et une science. Venez visiter La Cense d'Hortésie et comprendre le pourquoi du comment.
Ou venez découvrir ce qu'est la permaculture lors d'une formation de base.
Et si vous souhaitez pousser plus loin la réflexion, venez vous essayer, en une journée, au Quick Design ... une formation d'une journée qui vous permet d'avoir une première ébauche de plan de votre terrain conçu selon l'éthique et les principes de la permaculture.

Participer à une formation ou une visite

Conception en permaculture

Que ce soit pour votre lieu de vie ou votre lieu de travail, que ce soit pour une maison de ville, un jardin de campagne, une micro-ferme ou un jardin d'entreprise, nous pouvons vous aider à concevoir un terrain à l'image de ce que produit la nature et à restaurer un maximum de biodiversité, tout comme nous l'avons fait pour la Cense d'Hortésie.
Nous vous faisons une et une seule promesse : ne pas concevoir un lieu dans lequel nous ne croyons pas !
Nous vous aiderons à créer un lieu où vous serez heureux de vivre, de travailler, de recevoir vos amis. Un lieu à votre image.

M'aider à concevoir mon terrain

La Cense d'Hortésie est un écosystème cultivé selon l'éthique et les principes de la permaculture
à partir de ce qui était jusqu'en automne 2018 une prairie à faucher. La petite vidéo ci-dessous vous présente notre projet.

Outre la culture et la vente directe de fruits (framboises, mûres, groseilles, mûroises, cassis, groseilles à maquereaux, etc.),
La Cense d'Hortésie vous propose diverses activités de formation à la permaculture et à la biodiversité, un accompagnement personnalisé dans le cadre de la conception de votre propre projet, ainsi que des visites et des moments de découvertes autour de différents sujets relatifs à la nature et au bien-être.
La Cense d'Hortésie vous accompagne également dans la réalisation votre propre design en permaculture afin de vous créer votre propre paradis !
Si vous souhaitez nous contacter, n'hésitez pas à le faire en utilisant le formulaire de contact ou les liens de cette page.
Vous pouvez également appeler directement le +32 473 918 383.

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De l'idée à la réalisation ...

21 mois séparent la première de la dernière image. La première maquette a été réalisée à la suite d'une formation avec Stefan Sobkowiak des fermes Miracle Farms (Canada) en décembre 2017. Le design a été réalisé lors d'une formation en design avancé en permaculture à la ferme-école de permaculture de Desnié en juillet 2018. Et la photo satellite a été prise en août 2019 ...

Ils ont contribué à financer le système d'irrigation de la Cense d'Hortésie

Fin 2019, début 2020, j'ai sollicité la contribution du public pour le financement du système d'irrigation dont avait désespérément besoin la Cense d'Hortésie. Comme je l'avais promis, je tiens ici à remercier personnellement tous les participants à ce financement participatif, à savoir :

Adrien, Alice, Alice, Anne, Anne, Benoit, Benoit, Brigitta, Brigitte, Carole, Catherine, Charlotte, Christelle, Christiane, Christophe, Claude, Corine, Corine, Daniel, Dimitri, Dominique, Dominique, Donato, Emmanuel, Eric, Eric, Guy, Isabelle, Jacques, Jean, Jean-Claude, Jean-Louis, Jean-Pierre, Jean-Pierre, Jef, Jeff, Josué, Katia, Laurent, Léon, Marianne, Marie, Marine, Marjorie, Martine, Monique, Myriam, Nicolas, Olivier, Pascal, Pascal, Pascal, Paul, Philippe, Philippe, Pita, Roland, Sabine, Salvatore, Sébastien, Sophie, Sophie, Sylvie, Thomas, Véronique, Vincent, Vincent, William, Xavier et Yves.

Le Réseau Nature de Natagora

La Cense d'Hortésie est très fière d'être un lieu de production labellisé Réseau Nature par la locale Dendre-Collines de Natagora, et ce depuis le mois de septembre 2019.Dans ce cadre, nous nous engageons à :
1) Renoncer aux pesticides chimiques de synthèse;
2) Préserver les milieux naturels et ne pas développer des activités humaines entraînant leur destruction;
3) Privilégier les plantes indigènes qui existent à l’état sauvage dans la région;
4) Encourager la spontanéité et la diversité de la vie sauvage;
5) Restreindre le développement des espèces exotiques invasives et ne pas en introduire.

La plateforme Open Food Network

La Cense d'Hortésie utilise la plateforme Open Food Network, plateforme de distribution alimentaire libre, cogérée et accessible à tous dont la mission est d’accompagner le changement d’échelle des circuits courts en Belgique. Tant les fruits que les formations peuvent être commandées et payées en ligne grâce à Open Food Network.

Découvrez l'éthique et les principes de la permaculture

Nous ne produirons pas pour vous ce que nous ne produirions pas pour nous-mêmes

NEWS : Le calendrier des visites et formations 2022 est en ligne.
Inscrivez-vous dès à présent ... les places sont limitées !!!

Culture de fruits et petits fruits

Formations à la permaculture

Conception en permaculture

Pascal De Lessines, responsable de culture, conférencier, formateur et designer